Notre aventure à commencé dans un pub anglais en 2003 et nous a amené dans l’Hérault en 2014. Charmés par les vins renommés de la région, la bonne bière anglaise nous manquait quand même énormément. C’est ainsi qu’est né notre projet de brassage.
La bière pour nous c’est le partage, les bons moments de la vie avec les amis et la famille. Mais une bonne bière c’est aussi le produit de la science, de la précision et, comme on dit en franglais : « un certain je ne sais quoi »!
La bière, c’est quelque chose de sérieux, pour les moments moins sérieux.
L’important pour nous est de créer des produits à l’identité forte, authentique, fondée sur des produits naturels, en privilégiant les partenariats avec les acteurs locaux.
BRASSERIE BAUDILLE | Fabrique de bières artisanales 